Vyhledat
Zobrazit všechny výsledky

Nenechte si ujít

Nové produkty

Smoobees

Smoobees

Měkké a hladké inkluze pro pekařskou i cukrářskou výrobu. Rostlinného původu zcela bez umělých barviv a aromat.

Objevte

S500 Long

S500 Long

Zlepšující přípravek pro pšeničné a pšenično-žitné chleby, vyvinutý na míru českým pekařům. Extra stabilita, extra objem a prodloužená trvanlivost chlebů zcela bez éček.

Objevte

Belcolade Selection Noir Sugar Reduced Cacao-Trace

Belcolade Selection Noir Sugar Reduced Cacao-Trace

Pravá belgická hořká čokoláda se sníženým obsahem cukru

Objevte

Topfil Finest Cherry 70%

Topfil Finest Cherry 70%

Termostabilní ovocná náplň s extra velkými kousky višní v provedení Clean Label

Objevte

Cocoa Nibs

Cocoa Nibs

Upražené a nadrcené čisté kakaové boby původem z Vietnamu. Intenzivní kakaová chuť a křupavá textura. Ceritifikováno Cacao-Trace.

Objevte

Belcolade Selection Amber Douceur Cacao-Trace

Belcolade Selection Amber Douceur Cacao-Trace

Pravá bílá belgická čokoláda s příchutí slaného karamelu

Objevte

Soft'r Nature

Soft'r Nature

Univerzální zlepšující přípravek pro běžné, jemné, balené i čerstvé pečivo. Díky patentované enzymatické technologii si pečivo zachovává čerstvost po celou dobu trvanlivosti.

Objevte

Belcolade Selection Lait Sugar Reduced Cacao-Trace

Belcolade Selection Lait Sugar Reduced Cacao-Trace

Pravá belgická mléčná čokoláda se sníženým obsahem cukru

Objevte

Coverflex Pink

Coverflex Pink

Růžová elastická cukrářská poleva. Rostlinného původu, zcela bez umělých aromat a barviv.

Objevte

Softgrain Spelt

Softgrain Spelt

Zrna špaldy máčená v přírodním žitném kvasu. Hotové k použití. Přirozeně prodlužuje čerstvost pečiva.

Objevte

Softgrain Sprouted Oat

Softgrain Sprouted Oat

Naklíčená zrna ovsa v ovesném kvasu. Hotové k použití. Přirozeně sladká chuť a prodloužená čerstvost pečiva.

Objevte

Topfil Mandarin 60%

Topfil Mandarin 60%

Hotová teermostabilní ovocná náplň s kousky mandarinek. Bez umělých aromat a barviv.

Objevte

Ještě Vám nechodí náš newsletter?

 

Informace o produktech, recepty, inspirace nebo články. Přihlaste se k odběru novinek Puratos CZ a už Vám nic neunikne!

Prohlédnout aktuální newsletter
Ještě Vám nechodí náš newsletter?

Objevte

Puratos

Zdraví a pohoda

Zdraví a pohoda

Náš koncept "Zdraví a pohoda" se skládá z 10 stavebních bloků. Zatímco oblast "zdraví" je vědecky podložena, "pohoda" souvisí se subjektivním vnímáním spotřebitelů v oblasti toho, jaké vlastnosti potravin jsou pro lidské tělo prospěšnější.

Objevte

Program Cacao-Trace

Cacao-Trace

Cacao-Trace je udržitelný program kakaa Puratos. Má dva cíle: umožnit zemědělcům vyrábět kvalitní boby a zajistit, aby kakaové hospodářství zůstalo v budoucnu atraktivním podnikem.

Objevte

Puratos spouští nový FoodTech podnik pod názvem Sparkalis

Sparkalis

Sparkalis umožňuje potravinářským inovátorům a start-upům proměnit nápady v úspěch. Nová divize Puratos bude prvním globálním FoodTech podnikem v odvětví pekařství, cukrářství a čokoládovém sektoru.

Objevte

Studie Taste Tomorrow

Studie Taste Tomorrow

Objevte trendy týkající se pečiva, cukrářských výrobků a čokolády a hloubkové nahlédnutí do globálního a místního chování spotřebitelů.

Objevte

podívejte se na naše

Videa

Smoobees hravé inkluze Přehrát video
Program Cacao-Trace Přehrát video
Topfil Finest Přehrát video
Zdraví a pohoda Přehrát video
Puratos - spolehlivý partner pro inovace Přehrát video
Inovace inspirované přírodou Přehrát video
Puratos virtuální inovační centrum Přehrát video
Puratos Clean(er) Label Přehrát video

Inspitujte se našimi

Recepty

Křupavá koruna

Křupavá koruna

Typický italský chléb ve tvaru koruny či věnce je díky originálnímu kvasu O-tentic nejen krásně křupavý, ale také výjimečně chutný. Efektní alternativa k jiným pšeničným chlebům středomořského typu by neměla chybět v žádném pekařském portfoliu.

Čtěte více

Řezy se Smoobees

Řezy se Smoobees

Díky úžasně měkkým a hladkým inkluzím Smoobees mají tyto řezy z litého těsta skvělou texturu, která se rozplyne na jazyku. Voňavé karamelové, borůvkové nebo citrónové kuličky jsou zcela bez umělých aromat a barviv. Skvěle je doplňuje poleva z pravé belgické čokolády Origins, která je vyrobena z kakaových bobů původem pouze z Vietnamu.

Čtěte více

Žitný chleba s naklíčeným žitem

Žitný chleba s naklíčeným žitem

Žito klíčené v přírodním kvasu Softgrain Sprouted Rye dodává tomuto chlebu spoustu pozitivních vlastností. Mezi ně patří skvělá chuť, které je dosaženo klíčením v kvasu namísto vody, a dále také měkká textura zrn a klíčků připravených k zamíchání do těsta. Se zlepšujícím přípravkem S500 Gold máte navíc stoprocentní jistotu, že výsledek dopadne pokaždé na výbornou.

Čtěte více

Velikonoční perníkové vejce

Velikonoční perníkové vejce

Měkký a vláčný perník díky speciální ingredienci O-tentic s malinovou náplní Vivafil a měkkou růžovou polevou Coverflex, která je zcela bez umělých barviv, aromat a konzervantů.

Čtěte více

Všechny recepty

Přečtěte si

Na blogu

Přidání textury a chuti nebylo nikdy jednodušší

Přidání textury a chuti nebylo nikdy jednodušší

Přidávání inkluzí do cukrářských a sladkých pekařských výrobků může být technicky náročné. Puratos přináši nové, inovativní a super snadno použitelné inkluze Smoobees.

Čtěte více

Udržitelnost čokolády: Cacao-Trace - odkaz pro budoucí generace

Udržitelnost čokolády: Cacao-Trace - odkaz pro budoucí generace

Udržitelnost zdrojů surovin, ze kterých se vyrábí potraviny, je velmi důležitým tématem.. Jednou z těchto surovin je také kakao a potažmo čokoláda, sladké potěšení, bez kterého si neumíme náš život možná představit a která je součástí výrobků napříč pekařským a cukrářským portfoliem. Cacao-Trace je program, který je řešením pro zachování čokolády tak, aby si ji mohly vychutnávat i budoucí generace.

Čtěte více

Inovace inspirované přírodou

Inovace inspirované přírodou

Zcela nové generace enzymů byly objeveny na třech z nejúžasnějších míst na Zemi. S jejich pomocí jsme vyvinuli technologie, které používáme při výrobě inovativních produktů určených k dosažení funkcí chleba, jako je lepší krátký skus, měkkost a mnoho dalších.

Čtěte více

Zdravější, šťastnější

Zdravější, šťastnější

Spotřebitelé přikládají stále větší význam kvalitě jídla, pomáháme jim proto dosáhnout vyvážené stravy a budovat zdravý životní styl.

Čtěte více

Celý blog

© Puratos Group 2021