Ingredience pro pekařské výrobky

Budoucnost chleba spočívá v jeho minulosti

Naším posláním je pomáhat vám vyrábět vynikající pečivo, které prospívá vašim zákazníkům, úspěchu vašeho podnikání i naší planetě.

Ve společnosti Puratos spojujeme více než stoleté zkušenosti v oblasti pekařství s nejmodernějšími inovacemi.

Na základě bohatého dědictví pekařství vám pomáháme vytvářet chleby a pečivo, které nejenže má výjimečnou chuť, ale také příjemnou strukturu, je udržitelné, výživné a velmi žádané.

Zavázali jsme se k neustálé inovaci, pečlivě zkoumáme trendy a očekávání spotřebitelů, abychom mohli navrhovat inovativní řešení, která vám pomohou pozvednout umění pekařství na vyšší úroveň.

Objevte

Naše pekařské aplikace

Kváskové pečivo

Kváskové pečivo

Objevte, jak vylepšit vaše kváskové pečivo pomocí pekařských ingrediencí a řešení od společnosti Puratos.

Croissant

Croissant: Francouzská klasika

S pomocí pekařských řešení Puratos můžete připravit ikonické francouzské pečivo ještě lépe než dříve. Objevte naše odborné znalosti.

Pečivo plné zrn a semínek

Pečivo plné zrn a semínek

Objevte zdravé výhody celozrnných produktů a semínek. Vylepšete své pečivo díky našim výživným a udržitelným produktům!

Naše řešení pro pekárny

Naše řešení vám usnadní práci díky vysoce kvalitním a praktickým ingrediencím, které zaručují dokonalou chuť, kvalitu a konzistenci.

Alternativa k vaječnému nátěru

Alternativa k vaječnému nátěru

Naše alternativy vajec jsou UHT a mohou být skladovány při pokojové teplotě, což je činí pohodlnými k použití.

Glazury

Glazury

Pekařské polevy a glazury jsou nezbytné pro odlišení pekařských výrobků a přeměnu přechodného zájmu v prodej.

Náplně

Náplně

Objevte ovocné náplně Puratos, stejně jako populární čokoládové náplně, ořechové a smetanové náplně, které se hodí pro vaše aplikace a procesy.

Emulgátory

Emulgátory

Emulgátory pomáhají zlepšit čerstvost a celkovou kvalitu pekařských a cukrářských výrobků.

Margaríny a speciální tuky

Margaríny a speciální tuky

Margaríny a tuky jsou klíčovými ingrediencemi v receptech, protože zajišťují vrstvení různých druhů výrobků a listového těsta.

Pekařské mixy

Pekařské mixy

Pekařské směsi a mixy na jsou nezbytnými produkty pro profesionální pekaře, protože pomáhají zajistit kvalitu, snadné použití a nákladovou efektivitu.

Kvasy a zápary

Kvasy a zápary

Kvasy od společnosti Puratos vám umožňují vyrábět čerstvé, chutné a vysoce kvalitní pečivo.

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravky jsou nepostradatelným produktem pro pekařský průmysl. Puratos disponuje rozsáhlým výzkumným týmem, který vyvíjí vlastní emulgátory a unikátní enzymatickou technologii.