Výhody směsí Softgrain
Usnadnění práce - hotové k použití
- není potřeba nic máčet - šetří čas i prostor
- měkká zrna a semínka k přímému zamíchání do těsta
Inovace a odlišení
- pro zcela nové a originální výrobky
- pro inovaci stávajícího portfolia
Variabilita - vhodné pro pekaře i cukráře
- do chlebů a pečiva
- do jemného slaného i sladkého pečiva
- do litých hmot
Dlouhotrvající čerstvost
Měkká zrna uvolňují postupně vlhkost do střídy a přirozeně tak prodlužují čerstvost pečiva.
Skvělá chuť a textura
- máčené v přírodním kvasu - dodává plnou, zcela přírodní chuť
- měkká zrna dávají pečivu skvělou texturu
Zdraví v každém zrníčku
V souladu s požadavky spotřebitelů v oblasti zdravotní prospěšnosti:
- vyšší obsah vlákniny
- vitamíny a minerály z přirozeného zdroje
- lepší stravitelnost pro lepší zažívání
Intens gluten replacement CL
Softgrain Spelt CL
Sproutgrain Rye BIO
Softgrain Golden 6 CL
Inspirujte se
Našimi recepty
Select package
Sproutgrain Rye BIO
Naklíčená zrna: fantastická ingredience, která obohatí váš pekárenský sortiment!
Zrna a semínka byla vždy důležitou součástí naší stravy. Poskytují energii a mnoho živin, jako jsou vláknina, bílkoviny, vitamíny a minerály. Protože se dnes lidé zajímají více o jídlo, které konzumují, starají se také více o své zdraví. Jídlo vnímají jako způsob, kterým být neustále v kondici. Naklíčená zrna dokonale zapadají do spotřebitelského trendu vyhledávání zdravějších produktů.
Puravita - chlebem k lepšímu zažívání
Podle výsledků nepřetržitého spotřebitelského průzkumu TasteTomorrow od Puratos 81 % spotřebitelů věří, že vláknina má pozitivní účinky na trávení. Podrobnější průzkum ukázal, že měkkost spolu s lahodnou chutí obilovin jsou 2 nejdůležitější aspekty, které se od chleba prospěšného zažívání očekávají.
