Výhody směsí Softgrain
Usnadnění práce - hotové k použití
- není potřeba nic máčet - šetří čas i prostor
- měkká zrna a semínka k přímému zamíchání do těsta
Inovace a odlišení
- pro zcela nové a originální výrobky
- pro inovaci stávajícího portfolia
Variabilita - vhodné pro pekaře i cukráře
- do chlebů a pečiva
- do jemného slaného i sladkého pečiva
- do litých hmot
Dlouhotrvající čerstvost
Měkká zrna uvolňují postupně vlhkost do střídy a přirozeně tak prodlužují čerstvost pečiva.
Skvělá chuť a textura
- máčené v přírodním kvasu - dodává plnou, zcela přírodní chuť
- měkká zrna dávají pečivu skvělou texturu
Zdraví v každém zrníčku
V souladu s požadavky spotřebitelů v oblasti zdravotní prospěšnosti:
- vyšší obsah vlákniny
- vitamíny a minerály z přirozeného zdroje
- lepší stravitelnost pro lepší zažívání
Prohlédněte si
Všechny produkty řady Softgrain
Softgrain Golden 6 CL
Směs 6 druhů zrn a semínek předmáčených v pšeničném kvasu s přírodními sladidly.
Intens gluten replacement CL
Naše inovativní technologie INTENS GLUTEN REPLACEMENT CL Vám umožní lepek ve vašich recepturách zčásti nebo i zcela NAHRADIT!
Softgrain 5 Grains BIO CL
Pekařská směs 5 Bio zrn a semínek máčená v přírodním Bio žitném a špaldovém kvasu
Sproutgrain Rye BIO
Naklíčená a fermentovaná zrna žita, která dodají pečivu sladovou a ovocnou chuť, lákavý vzhled a delší čerstvost.
Softgrain Spelt CL
Zrna špaldy máčená v přírodním žitném kvasu. Hotové k použití. Přirozeně prodlužuje čerstvost pečiva.
Softgrain Sprouted Oat CL
Naklíčená zrna ovsa v ovesném kvasu. Hotové k použití. Přirozeně sladká chuť a prodloužená čerstvost pečiva.
Select package
Inspirujte se
Našimi recepty
Select package
Mohlo by Vás zajímat
Další produkty kategorie Zdraví a pohoda - Více zrn a semínek
Puravita Fruit & Fibre
Pekařská směs určená k výrobě chlebových tyčinek s vysokým obsahem vlákniny
Sproutgrain Rye BIO
Naklíčená a fermentovaná zrna žita, která dodají pečivu sladovou a ovocnou chuť, lákavý vzhled a delší čerstvost.
Select package
Naklíčená zrna: fantastická ingredience, která obohatí váš pekárenský sortiment!
Zrna a semínka byla vždy důležitou součástí naší stravy. Poskytují energii a mnoho živin, jako jsou vláknina, bílkoviny, vitamíny a minerály. Protože se dnes lidé zajímají více o jídlo, které konzumují, starají se také více o své zdraví. Jídlo vnímají jako způsob, kterým být neustále v kondici. Naklíčená zrna dokonale zapadají do spotřebitelského trendu vyhledávání zdravějších produktů.
Puravita - chlebem k lepšímu zažívání
Podle výsledků nepřetržitého spotřebitelského průzkumu TasteTomorrow od Puratos 81 % spotřebitelů věří, že vláknina má pozitivní účinky na trávení. Podrobnější průzkum ukázal, že měkkost spolu s lahodnou chutí obilovin jsou 2 nejdůležitější aspekty, které se od chleba prospěšného zažívání očekávají.
