Pečení bez TiO2

Pečení bez TiO2

14. ledna 2022 rozhodla Evropská unie o zákazu používání TiO2 v potravinách. Po uplynutí přechodného období, od 8. srpna 2022, již nebude možné toto aditivum v potravinách používat.

S Puratos se nemusíte starat o to, kde TiO2 je a není. Máme řešení pro všechny druhy finálních výrobků. Ať už to jsou pudinky, krémy nebo polevy, pro pekaře, cukráře i čokolatiéry. Všude tam, kde je potřeba atraktivní vzhled a funkčnost, dokážeme pomoci.

Vybrané produkty bez TiO2
Ovablanca
Speciální cukrářská směs pro výrobu sněhového pečiva
Bílá čokoláda
Objevte pravou bílou čokoládu Belcolade
Cryst-o-Fil
Bílá předkrystalizovaná náplň s pravou belgickou čokoládou
Hotové náplně
Objevte hotové náplně - krémy, tvarohové a s jogurtem - pro cukrářskou i pekařskou produkci.
Sypké směsi pro náplně
Objevte sypké směsi pro náplně a stabilizátory tvarohu.
Cukrářské polevy a modelovací hmoty
Objevte ingredience pro dekorace cukrářských i pekařských výrobků
Whippak
Luxusní slazená rostlinná šlehačka s neutrálním chuťovým profilem a velmi krémovou konzistencí
Montamix
Slazená rostlinná šlehačka s jemným vanilkovým aroma a lehkou a svěží konzistencí
Festipak
Neslazená rostlinná šlehačka pro všestranné užití
Inspirujte se
Věneček
SUper snadný klasický věneček z odpalovaného těsta Tegral CLara Super s lehkým vanilkovým krémem Cremfil Silk Vanilla a bílou polevou Puratop Fudge White
Krémové řezy se Smoobees
Pozdrav s ovocnou chutí v každém kousku
Košíček Piňa Colada
Čokoládový košíček plněný náplní s pravou belgickou bílou čokoládou ve stylu slavného koktejlu s kokosem a ananasem.
Valentýnský Míša
Klasický dort v červené valentýnské podobě s Tegral Satin Creme Cake Red Velvet
Dort Karibské Vánoce
Hřejivý Karibik v každém soustu
Bílá tabulka s kousky kakaových bobů
Tabulka plná kontrastů přináší nečekaný požitek z máslových tónů jemné bílé čokolády v kontrastu s křupavou texturou výrazně kakaové chuti pražených drcených bobů.
Kokosová pusinka
Lehká sněhová pusinka s příchutí kokosu. Vhodná jako dekorace nebo jen tak, když je potřeba něco na zub.
Jahodová makronka
Makronka s jahodovou náplní s bílou čokoládou a růžovou ovocnou polevou.
Karamelové profiterolky se Smoobees
Mini větrníčky s lehkou šlehačkou a sladkými karamelovými Smoobees.
BIO tabulka se semínky a solí
Tabulka bílé čokolády Belcolade v BIO kvalitě doplněná trendy semínky a solí
Všechny recepty

Spojte se se svým nejbližším obchodním zástupcem