BIO housky s klíčeným žitem

Ingredience

Postup

Krok za krokem

Všechny suroviny mícháme 4 min. pomalu a 5 min. rychle. Po vymíchání necháme těsto zrát cca 20 min. Poté navažujeme na 120 g, stočíme do klonků, které stlačíme a osadíme na vymazané plechy. Kyneme cca 60 min. (snažíme se kynout ve vlhku). Po nakynutí housky pomoučíme a nařízneme. Pečeme na 210°C cca 14 min. do tmavě zlatavé barvy.