Těsto | ||
---|---|---|
Tegral Satin Natur | 500 g | |
Olej rostlinný | 150g | |
Voda | 110 g | |
Vejce* | 175 g | |
Náplň | ||
Topfil Black Currant 60% | 650 g | |
Dozdobení | ||
Carat Coverlux Dark | 250 g | |
* Místo celých vajec lze použít tekutou vaječnou melanž. |
Do kotle navážíme směs Tegral Satin Natur, přidáme celá vejce a pomalu zamícháme plochým nástavcem hnětače. Do vzniklého hustého těsta přidáme vodu a olej a krátce vymícháme celistvé těsto. Mícháme pomalu, abychom do těsta zbytečně nevháněli vzduch.