Luxusní slazená rostlinná šlehačka s neutrálním chuťovým profilem a velmi krémovou konzistencí
- po vyšlehání mrazuvzdorné a po rozmrazení stabilní
- ošetřeno UHT technologií
- lze míchat se smetanou nebo studeným mlékem
Luxusní slazená rostlinná šlehačka s neutrálním chuťovým profilem a velmi krémovou konzistencí
Whippak má neutrální chuť, a proto nepřekryje chuť hlavní ochucovací složky jako je ovoce nebo čokoláda. Dodá extra stabilitu živočišné šlehačce a lze ji použít samostatně jako náplň nebo dekoraci.
IPCC nabízí průmyslovým cukrářům plnohodnotné zkušební centrum věnované technologickým inovacím a optimalizaci procesů.
