Připojte se k hnutí za zdravějšímu, chutnějšímu a udržitelnějšímu stylu života! První chleby byly vyráběny z celozrnné mouky. Tyto historické bochníky nebyly jen plné živin, ale také představovaly spojení s půdou a komunitou. Dnes přinášíme tyto zdravé tradice do současnosti s naší nabídkou celozrnných produktů a mixů semínek a zrn. V dnešní době, kdy roste zájem o zdravý životní styl, spotřebitelé aktivně hledají chutné, výživné a udržitelné možnosti, jak vylepšit svůj jídelníček. A co může být lepší volbou než přidání celozrnných obilovin a semínek? Většina spotřebitelů po celém světě vnímá celozrnné obiloviny jako zdravé, a proto se staly oblíbenou ingrediencí pro ty, kteří kladou důraz na své zdraví. Využijte zdravé výhody celozrnných obilovin a semínek ještě dnes a přidejte je do svého pečiva!
Jak zajistit, aby se vaše pečivo z celozrnné mouky a s obsahem semínek vyznačovalo na trhu jako prvotřídní? Výběrem nejkvalitnějších ingrediencí a zajištěním měkkosti a šťavnatosti, čímž vynikne její fantastická chuť bez nežádoucích příchutí. Zajištěním, aby střída zůstala vláčná a čerstvá a kůrka křupavá.
Puratos nabízí dokonalá řešení, která vám pomohou dosáhnout všech těchto cílů konzistentním způsobem, pokaždé bez výjimky.
Ovocné náplně přinášejí širokou paletu barev a chutí z přírody. V naší nabídce je naleznete rozdělené podle specifických vlastností a jejich určení do 5 základních skupin.
Díky suchým směsím pro náplně od Puratos vytvoříte delikátní a všestranné krémy.
Přední kvasy od Puratos vám dovolí vyrábět snadno a rychle čerstvé, chutné a vysoce kvalitní pekařské produkty.
Pekařské směsi jsou zásadní pro profesionální pekaře. Mixy od Puratos zaručují kvalitu, ulehčení práce a efektivitu nákladů.
Margaríny a tuky jsou klíčovou součástí pekařských receptů. Díky těm od Puratos vytvoříte perfektní listové a plundrové výrobky.
Objevte ovocné, krémové, makové, ořechové a čokoládové náplně. Zvolte tu, která bude nejvíce vyhovovat vašemu výrobku a zvoleným výrobním procesům.
Vizuální lákadlo hraje důležitou roli v rozhodování při nákupu. Glazury a dekorace jsou proto důležité při odlišení pekařských a cukrářských výrobků a proměnu zájmu v nákup.
Vyhněte se riziku bakteriální kontaminace vašich pekařských výrobků díky tekutému lesku na rostlinné bázi od Puratos.
Objevte, jak vylepšit vaše kváskové pečivo pomocí pekařských ingrediencí a řešení od společnosti Puratos.
S pomocí pekařských řešení Puratos můžete připravit ikonické francouzské pečivo ještě lépe než dříve. Objevte naše odborné znalosti.