Pekařské směsi jsou klíčovými produkty pro profesionální pekaře. Pomáhají zajistit kvalitu, snadnou práci a nákladovou efektivitu. Naše nabídka pekařských směsí zahrnuje směsi “Tegral”, do kterých přidáte pouze vodu a kvasnice, a směsi “Easy Bases”, do kterých je potřeba přidat vodu, kvasnice a mouku.
Jaké jsou výhody používání pekařských směsí?
Je spousta důvodů, proč se pekaři rozhodují pro směsi namísto vlastního těsta. Praktickými důvody jsou:
- Kvalita: prémiová kvalita pečiva
- Rozmanitost: široká paleta výrobků, která uspokojí nabídku spotřebitelů
- Efektivita: optimalizované použití mouky minimalizuje náklady
- Usnadnění práce: předmíchané a méně pracné
- Pohodlí: snadné skladování
- Stálost: stejná úroveň kvality při každém pečení
- Rychlost: kratší výrobní čas
Pekařské směsi dokáží zpestřit váš sortiment. Nebojte se experimentovat a rozšířit vaši nabídku o výrobky jako je italský panettone, dánský Kerne brød nebo proslulá francouzská bageta.
Jak pekařské směsi pomáhají udržovat krok se zdravými a chuťovými trendy?
Zdraví a zaměření na zdravý životní styl významně ovlivnili pekařské odvětví. Moderní směsi dovolují reagovat na poptávku spotřebitelů po zdravějších výrobcích a zdravějším životním stylu.
V nabídce máme pekařské směsi s benefity - se sníženým obsahem cholesterolu (Puravita Pan-O-Col), s vysokým obsahem vlákniny (Puravita Fibres+) a bohaté na vitamíny, kyselinu listovou a omega-3 kyseliny (Puravita Omega-3).
Spotřebitelé ale také hledají vyváženou nutriční hodnotu v klasickém, výživově bohatému pečivu. I zde dokážeme naplnit očekávání zákazníků – vyrábíme směsi pro klasické pečivo, které má plnou chuť, skvělou texturu a delší čerstvost s upravenou nutriční hodnotou. A to vše za rozumnou cenu.
