Pekařské směsi

Pekařské směsi jsou klíčovými produkty pro profesionální pekaře. Pomáhají zajistit kvalitu, snadnou práci a nákladovou efektivitu. Naše nabídka pekařských směsí zahrnuje směsi “Tegral”, do kterých přidáte pouze vodu a kvasnice, a směsi “Easy Bases”, do kterých je potřeba přidat vodu, kvasnice a mouku.

Jaké jsou výhody používání pekařských směsí?

Je spousta důvodů, proč se pekaři rozhodují pro směsi namísto vlastního těsta. Praktickými důvody jsou:

  • Kvalita: prémiová kvalita pečiva
  • Rozmanitost: široká paleta výrobků, která uspokojí nabídku spotřebitelů
  • Efektivita: optimalizované použití mouky minimalizuje náklady
  • Usnadnění práce: předmíchané a méně pracné
  • Pohodlí: snadné skladování
  • Stálost: stejná úroveň kvality při každém pečení
  • Rychlost: kratší výrobní čas

Pekařské směsi dokáží zpestřit váš sortiment. Nebojte se experimentovat a rozšířit vaši nabídku o výrobky jako je italský panettone, dánský Kerne brød nebo proslulá francouzská bageta. 

Jak pekařské směsi pomáhají udržovat krok se zdravými a chuťovými trendy?

Zdraví a zaměření na zdravý životní styl významně ovlivnili pekařské odvětví. Moderní směsi dovolují reagovat na poptávku spotřebitelů po zdravějších výrobcích a zdravějším životním stylu.

V nabídce máme pekařské směsi s benefity - se sníženým obsahem cholesterolu (Puravita Pan-O-Col), s vysokým obsahem vlákniny (Puravita Fibres+) a bohaté na vitamíny, kyselinu listovou a omega-3 kyseliny (Puravita Omega-3).

Spotřebitelé ale také hledají vyváženou nutriční hodnotu v klasickém, výživově bohatému pečivu. I zde dokážeme naplnit očekávání zákazníků – vyrábíme směsi pro klasické pečivo, které má plnou chuť, skvělou texturu a delší čerstvost s upravenou nutriční hodnotou. A to vše za rozumnou cenu.

Pekařské směsi

Produkty

Easy Viva

Pekařské směsi

Pekařská směs s dlouze fermentovaným kvasem pro výrobu italského pečiva

Tegral Puravita Kerne Brod

Pekařské směsi

Lahodný chléb přirozeně bohatý na vlákninu

Top Korn

Pekařské směsi

Pekařská směs pro na žito bohaté žitno-pšeničné chleby

Kartofelbrotkonzentrat

Pekařské směsi

Bramborová směs pro výrobu chlebů

Krapfenkonzentrat Premium

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu koblih s velkým objemem

Körndlmischung

Pekařské směsi

Rustikální směs pro celozrnné pečivo a chleby

Krapfenkonzentrat mit Ei

Pekařské směsi

Pekařská směs s vejci pro výrobu koblih

Hellas Lazarus

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu chlebů, běžného pečiva a laminovaných výrobků

Easy Sieben Felder

Pekařské směsi

Pekařská směs se semínky

Slaven Brot Konzentrat

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu rustikálních pšeničných chlebů

Cereal Top

Pekařské směsi

Mix s excelentní chutí pro chleby, běžné pečivo i laminované výrobky

Borodino

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu chlebů, běžného pečiva a laminovaných výrobků

Krapfenkonzentrat Soft

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu kvalitních koblih s prodlouženou čerstvostí

Krapfenkonzentrat 20 Base

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu kvalitních koblih

Odborné centrum pro průmyslové pekárny

IBCC poskytují zákazníkům vybavení a nástroje pro vývoj konkrétních hotových pekárenských výrobků a pro výzkum a testování nových aplikací před zahájením výroby.

Objevte

Všechny služby

Centrum pro chuť chleba

Centrum pro chuť chleba v belgickém městě Saint Vith dává zákazníkům, vědeckým pracovníkům a zaměstnancům Puratos šanci sdílet svou vášeň pro chleba a nejlepší praxi v dosahování perfektních chutí. Je také domovem naší slavné Knihovny kvasů.

Objevte

Všechny služby