Pekařské směsi

Pekařské směsi jsou klíčovými produkty pro profesionální pekaře. Pomáhají zajistit kvalitu, snadnou práci a nákladovou efektivitu. Naše nabídka pekařských směsí zahrnuje směsi “Tegral”, do kterých přidáte pouze vodu a kvasnice, a směsi “Easy Bases”, do kterých je potřeba přidat vodu, kvasnice a mouku.

Jaké jsou výhody používání pekařských směsí?

Je spousta důvodů, proč se pekaři rozhodují pro směsi namísto vlastního těsta. Praktickými důvody jsou:

  • Kvalita: prémiová kvalita pečiva
  • Rozmanitost: široká paleta výrobků, která uspokojí nabídku spotřebitelů
  • Efektivita: optimalizované použití mouky minimalizuje náklady
  • Usnadnění práce: předmíchané a méně pracné
  • Pohodlí: snadné skladování
  • Stálost: stejná úroveň kvality při každém pečení
  • Rychlost: kratší výrobní čas

Pekařské směsi dokáží zpestřit váš sortiment. Nebojte se experimentovat a rozšířit vaši nabídku o výrobky jako je italský panettone, dánský Kerne brød nebo proslulá francouzská bageta. 

Jak pekařské směsi pomáhají udržovat krok se zdravými a chuťovými trendy?

Zdraví a zaměření na zdravý životní styl významně ovlivnili pekařské odvětví. Moderní směsi dovolují reagovat na poptávku spotřebitelů po zdravějších výrobcích a zdravějším životním stylu.

V nabídce máme pekařské směsi s benefity - se sníženým obsahem cholesterolu (Puravita Pan-O-Col), s vysokým obsahem vlákniny (Puravita Fibres+) a bohaté na vitamíny, kyselinu listovou a omega-3 kyseliny (Puravita Omega-3).

Spotřebitelé ale také hledají vyváženou nutriční hodnotu v klasickém, výživově bohatému pečivu. I zde dokážeme naplnit očekávání zákazníků – vyrábíme směsi pro klasické pečivo, které má plnou chuť, skvělou texturu a delší čerstvost s upravenou nutriční hodnotou. A to vše za rozumnou cenu.

Pekařské směsi

Produkty

Easy Viva

Pekařské směsi

Pekařská směs s dlouze fermentovaným kvasem pro výrobu italského pečiva

Rye Cereal Mix

Pekařské směsi

Rustikální obilná směs pro výrobu chlebů a jiného pečiva

Nimm Natur Bio Brotmehl

Pekařské směsi

Pekařská směs pro BIO chléb

Original Baker Kaiserkrapfen

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu kvalitních koblih

Tegral Puravita Kerne Brod

Pekařské směsi

Lahodný chléb přirozeně bohatý na vlákninu

Top Korn

Pekařské směsi

Pekařská směs pro na žito bohaté žitno-pšeničné chleby

Grahamkonzentrat

Pekařské směsi

Pekařská směs pro slané i sladké variace pečiva s obsahem sušeného podmáslí

Kartofelbrotkonzentrat

Pekařské směsi

Bramborová směs pro výrobu chlebů

Original Baker Milchteigbrötchen

Pekařské směsi

Pro různorodou produkci mléčného jemného pečiva

Original Baker Butterbrioche

Pekařské směsi

Pro delikátní máslové pečivo

Krapfenkonzentrat Premium

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu koblih s velkým objemem

Easy Puravita Lady

Pekařské směsi

Pečivo bohaté na vlákninu a vitamíny, které vyhovuje potřebám aktivních žen!

Körndlmischung

Pekařské směsi

Rustikální směs pro celozrnné pečivo a chleby

Krapfenkonzentrat mit Ei

Pekařské směsi

Pekařská směs s vejci pro výrobu koblih

Original Baker Baguette Mix

Pekařské směsi

Pro křupavé bagety

Hellas Lazarus

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu chlebů, běžného pečiva a laminovaných výrobků

Quarkbälchen

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu smažených tvarohových kuliček

Easy Sieben Felder

Pekařské směsi

Pekařská směs se semínky

Original Baker Juniorriegel Konzentrat

Pekařské směsi

Pro snadno stravitelné a lahodé snacky s vyváženými nutričními hodnotami

Slaven Brot Konzentrat

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu rustikálních pšeničných chlebů

Cereal Top

Pekařské směsi

Mix s excelentní chutí pro chleby, běžné pečivo i laminované výrobky

Borodino

Pekařské směsi

Pekařská směs pro výrobu chlebů, běžného pečiva a laminovaných výrobků

Odborné centrum pro průmyslové pekárny

IBCC poskytují zákazníkům vybavení a nástroje pro vývoj konkrétních hotových pekárenských výrobků a pro výzkum a testování nových aplikací před zahájením výroby.

Objevte

Všechny služby

Centrum pro chuť chleba

Centrum pro chuť chleba v belgickém městě Saint Vith dává zákazníkům, vědeckým pracovníkům a zaměstnancům Puratos šanci sdílet svou vášeň pro chleba a nejlepší praxi v dosahování perfektních chutí. Je také domovem naší slavné Knihovny kvasů.

Objevte

Všechny služby