Ingredience
Variace - oranžový pomerančový doughnut
Směs - Tegral Satin Cream Cake Orange Velvet
Poleva - Coverlux White
Variace - zelen*ý pistáciový doughnut
Směs - Tegral Satin Cream Cake Green Velvet
Poleva - Decorcrem White
Směs - Tegral Satin Cream Cake Orange Velvet
Poleva - Coverlux White
Směs - Tegral Satin Cream Cake Green Velvet
Poleva - Decorcrem White
Formy vystříkáme odlučovacím olejem Spraylix. Do kotle navážíme vodu, vejce a olej, přidáme směs Tegral Satin a krátce pomalu zamícháme plochým nástavcem hnětače. Poté přepneme na střední rychlost a za cca 5 minut vymícháme celistvé těsto. Nemícháme rychle, abychom do těsta zbytečně nevháněli vzduch. Ke konci přidáme Smoobees.
Do připravených formiček dávkujeme těsto. Pečeme v etážové peci na 160°C cca 25 minut.
POZOR! Nutno vyzkoušet dobu a teplotu pečení v každé peci, v každém provozu!
Prochladlé tvary vyklopíme a můžeme polévat cukrářskými polevami Coverlux, Decorcrem a Coveflex.
