Stačí zmínit slovo „Belgie“ a spoustě lidí, všech povolání, z různých koutů světa, se vybaví „čokoláda“. My v Belcolade jsme velmi hrdí na to, že jsme součástí bohaté tradice a dědictví, díky kterým má belgická čokoláda tuto výjimečnou reputaci. Nastavili jsme si vysokou laťku v kvalitě a nabízíme přidanou hodnotu ve formě inovací. Proto jsou naše čokolády (a vždy byly) vyráběny pouze v naší továrně v Erembodegemu v Belgii.
Základem čokolády Belcolade je nezaměnitelná chuť. Zážitek, který pramení z pečlivého výběru nejkvalitnějších kakaových bobů z celého světa. Abychom udrželi vysokou kvalitu odpovídající naší reputaci a požadavkům dnešního trhu, používáme v našich produktech pouze 100% kakaové máslo a 100% přírodní vanilku. Naše belgická čokoláda se vyrábí tradičním belgickým postupem míchání, mletí, konšování a temperování – postup, který jsme za léta našeho působení zdokonalili tak, že má naše čokoláda Belcolade jedinečnou, nezaměnitelnou chuť.
Puratos nabízí nezvykle širokou paletu chutí, které se hodí na nespočet užití. Stejně tak jsme vyvinuli příchutě na míru, které vyhoví vašim specifickým požadavkům.
Naše nabídka hořké, mléčné a bílé čokolády je tak široká a komplexní, jako jsou nekonečné možnosti jejího použití. Pro ty, co hledají specifický chuťový profil, je zde naše řada Belcolade Origins, ve které naleznete čokolády z bobů sklizených v konkrétních místech zeměkoule. Nabízíme také čokolády, které jsou vyrobeny ze surovin z udržitelných zdrojů. Čokoládou Belcolade se snažíme inspirovat profesionály po celém světě tak, aby adaptovali tradiční recepty a objevili inovativní cesty použití čokolády.
Pravá belgická mléčná čokoláda s garantovaným původem se vyznačuje intenzivním kakaovým aroma s příjemnou hořkostí, které doplňují tóny jemného vařeného mléka a karamelu a uzavírá delikátní chuť sušeného ovoce.
Pravá belgická hořká čokoláda v BIO kvalitě s robustní, ale vyváženou intenzitou kakaa, doprovázená hořkostí a kyselostí. Vysoký obsah kakaové hmoty a speciální způsob konšování odhalují nezaměnitelné a lákavé tóny humusu a hub.
Pravá belgická hořká čokoláda - pečná ve formě peciček, v BIO kvalitě
Pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem v BIO kvalitě, která je výjimečná překvapivou složitostí chutí. Je založená na čistém, sušeném kakau, kombinuje pražené chutě kávy a lískových oříšků s tóny čerstvého i sušeného ovoce s náznaky černého pepře a medu.
Pravá belgická mléčná čokoláda s garantovaným původem, která kombinuje příchuť karamelu s podtóny lískových oříšků a ovoce.
Belcolade Selection Lait BIO 39% je pravá belgická mléčná čokoláda v BIO kvalitě
Belcolade Selection Blanc BIO 34% je pravá belgická bílá čokoláda v BIO kvalitě
Pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem, která je výjimečná překvapivou složitostí chutí. Je založená na čistém, sušeném kakau, kombinuje pražené chutě kávy a lískových oříšků s tóny čerstvého i sušeného ovoce s náznaky černého pepře a medu.
Pravá belgická mléčná čokoláda s garantovaným původem vyrobená z velmi vzácných kakaových bobů Forastero vypěstovaných na souostroví Vanuatu.
Udržitelná pravá belgická hořká čokoláda v BIO kvalitě
Pravá belgická čokoláda - extra bílá bez pomoci umělých barviv. V chuti naleznete máslové tóny a obsahuje 34 % kakaa
Pravá belgická hořká čokoláda se sníženým obsahem cukru
Pravá bílá belgická čokoláda s příchutí slaného karamelu
Pravá belgická mléčná čokoláda se sníženým obsahem cukru
Pravá belgická mléčná čokoláda - plná chuť kakaa se snoubí s jemností mléka
Pravá belgická čokoláda - objevte jedinečnou smetanovou chuť bílé čokolády
Pravá belgická čokoláda - unikátní chuť hořké čokolády v její nejčistší podobě
Vysoce kvalitní kakaová hmota - pravá belgická čokoláda
Pravá belgická mléčná čokoláda s garantovaným původem, vyrobená z kakaových bobů odrůdy Criollo, známé pro svou jemnou a oříškovou chuť
Pravá belgická mléčná čokoláda s garantovaným původem s nebeskou kombinací příchutí karamelu a moka s nádechem pražené chuti kakaových bobů
Pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem Vás svou chutí přenese do srdce tropického deštného pralesa v Peru. Smícháním bobů odrůdy Criollo a Trinitario jsme docílili lehce kyselé chuti s nádechem rozinek a sušených fíků.
Pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem z ekvádorských kakaových bobů odrůdy Nacional má výjimečnou jemnou jasmínovou chuť doprovázenou podtóny kávy a humusu.
Pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem ohromující smysly s výraznou kyselou chutí kakaových bobů Trinitario, pikantními citrusovými tóny, lehkým moka a teplými podtóny dřeva
Pravá belgická hořká čokoláda s robustní, ale vyváženou intenzitou kakaa, doprovázená hořkostí a kyselostí. Vysoký obsah kakaové hmoty a speciální způsob konšování odhalují nezaměnitelné a lákavé tóny humusu a hub.
V našich Centrech pro čokoládu zkoumají experti Puratos nejnovější trendy v produkci čokolády a zároveň vyvíjejí nové koncepty, produkty, procesy a technologie.