No cupcake, donut or brownie is complete without a good icing or fudge filler. Puratos Icing and Fudges can be used to enhance all patisserie and bakery products, helping you satisfy customer demands and expectations.
Polevy
Poleva je sladký produkt, který lze nanést na cukrářské nebo pekařské výrobky aby:
- měly lákavější vzhled
- dodaly sladkou vrstvu, která může být měkká nebo tvrdá
- vylepšily jejich chuť a texturu
Ganáže
Není nic lákavějšího než čokoládový dort. Čokoládové náplně, omáčky a krémy dodávají cukrářským výrobkům hlubokou a snovou dimenzi a dělají je tak opravdu neodolatelnými.
Lidé milují čokoládu. A my v Puratos víme, jak udělat skvělou čokoládu. A taky víme, jak udělat, aby se snadno a pohodlně používala napříč širokým portfóliem cukrářských výrobků.
Nabídka ganáží od Puratos transformuje vaše výrobky a posune je na další úroveň. Naše značkové ganáže Belcolade a Carat můžete využít k polévání nespočtu výrobků od pěn přes koblihy a odpalované těsto po brownies a moučníky, a stejně tak jsou skvělou náplní do dortů a pralinek.
