Více než jen podnikání – síla konající dobro
Vytváření pozitivního dopadu mimo naše produkty
Ve společnosti Puratos naše odpovědnost přesahuje rámec ingrediencí, které vytváříme. Zaměříme-li se na vzdělávání a komunitu a také na sociální rozvoj, snažíme se vytvářet větší hodnotu pro společnost tím, že se budeme zabývat otázkami nerovnosti. To zahrnuje řešení nerovností v přístupu ke vzdělávacím zdrojům, zajištění životních příjmů a zlepšení přístupu ke zdravotní péči.
Již více než deset let máme vliv prostřednictvím nadace Bakery School Foundation a certifikovaného programu Cacao-Trace podporovaného nadací Cocoa Foundation nové generace.
Nadace pekárny
Transformace životů prostřednictvím vzdělávání
Nadace Bakery School Foundation byla vytvořena s cílem pomoci mladým lidem ze znevýhodněného prostředí vybudovat budoucnost prostřednictvím odborného vzdělávání v pekárně. První škola Bakery School byla otevřena v Indii v roce 2014 a iniciativa se od té doby rozšířila po celém světě.
Naším závazkem je každoročně vyškolit 1 000 studentů do roku 2030.
Prostřednictvím pekárenských škol po celém světě absolvují studenti praktické školení v pekárně, cukrárně a čokoládě, což jim pomůže rozvíjet cenné dovednosti a získat přístup k novým profesionálním příležitostem.
Spolu s místními partnery, zákazníky a komunitami nadace podporuje studenty mimo učebnu tím, že pomáhá vytvářet cesty k zaměstnanosti a dlouhodobému rozvoji.
Školy kombinují technické učení s praktickými zkušenostmi, což studentům umožňuje rozvíjet důvěru, řemeslné zpracování a praktické znalosti v profesionálním prostředí.
Nadace Bakery School Foundation se kromě samotného vzdělávání snaží přispívat silnějším komunitám, podporovat sociální inkluzi a připravovat další generaci pekařů.
Podívejte se blíže na náš dopad v nejnovější zprávě o nadaci pro pekárny
stopa kakaa
Skvělá chuť, dělání dobrého
Cacao-Trace je náš program udržitelnosti kakaa postavený na jedné jednoduché myšlence: zlepšování kvality kakaa a vytváření větší hodnoty pro komunity pěstitelů kakaa.
Naším posláním je vytvářet udržitelnou budoucnost pro kakaový řetězec a všechny zúčastněné.
Zlepšováním kvality a chuti kakaa prostřednictvím odborných znalostí v oblasti fermentace a postupů po sklizni vytváří Cacao-Trace dodatečnou hodnotu, která je sdílena s pěstiteli kakaa.
Náš certifikovaný program je postaven na dlouhodobých partnerstvích s zemědělskými komunitami, které kombinuje školení, podporu kvality a odpovědné postupy zajišťování zdrojů.
Hodnota vytvořená prostřednictvím kvalitnějšího kakaa je dále distribuována farmářům prostřednictvím dvou klíčových mechanismů:
- Kvalitní kakao, které je placeno přímo farmářům za výrobu kvalitnějšího kakaa. Tato prémie se přidává navíc ke standardní tržní ceně a odměňuje zemědělce za kvalitu a odborné znalosti.
- Čokoládový bonus, získaný z každého kilogramu čokolády Cacao-Trace, prodaný a zcela vrácený farmářům, kteří jsou kakaem, ať už přímo, nebo prostřednictvím komunitních projektů, prostřednictvím nezávislé nadace Cacao Foundation nové generace.
Kromě zlepšení kvality a sledovatelnosti kakaa Cacao-Trace přispívá k silnějším zemědělským komunitám, podporuje odpovědné zemědělské postupy a pomáhá budovat udržitelnější dodavatelský řetězec kakaa. Naším cílem je pokračovat ve zvyšování hodnoty, která se vrátila komunitám pěstitelů kakaa, a dosáhnout do roku 2030 celkového bonusu ve výši 8 milionů eur.
Investice do budoucích generací Prostřednictvím iniciativ, jako je Cacao-Trace a nadace Bakery School Foundation, pokračujeme v práci na udržitelnější a inkluzivnější budoucnosti pro komunity spojené s naším odvětvím.
