Udržitelnost

Záleží nám na lidech

 

 

Poskytujeme kvalitní vzdělání znevýhodněným mladým lidem

Bakery School Foundation

Věříme, že pekařský, cukrářský a čokoládový sektor bude i v budoucnu čelit nedostatku kvalifikovaných a dobře vyškolených pracovníků. Proto se zavazujeme pozitivně ovlivňovat životy znevýhodněných mladých lidí a poskytovat jim odborné vzdělání, díky kterému se mohou stát budoucími pekaři, cukráři a čokolatiéry.

Čeho jsme dosáhli již v roce 2023

  • 424 studentů zapojených do programu Bakery Schools
  • Otevření nových škol v USA a Libanonu

Pomáháme zvyšovat životní úroveň kakaových farmářů

Next generation cacao foundation

Nadace Next Generation Cacao Foundation je klíčovou součástí našeho závazku k udržitelnému získávání kakaa. Jako nezisková organizace se zaměřuje na podporu sociálního, ekonomického a environmentálního rozvoje kakaových komunit zapojených do našeho programu Cacao-Trace™.

Náš cíl pro rok 2025

  • Roční Chocolate Bonus (Čokoládový Bonus) ve výši 4 milionů EUR

 

 

 

Záleží nám na životním prostředí

Usilujeme o vytváření pozitivního dopadu na společnost i planetu. Proto realizujeme konkrétní kroky zaměřené na dosažení uhlíkové neutrality, odpovědného hospodaření s vodou a snižování množství odpadu.

 

Obaly

Obaly

Obaly hrají klíčovou roli při zajišťování bezpečnosti a kvality potravin. Současně však usilujeme o minimalizaci množství jednorázových obalů a podporujeme jejich opětovné využívání všude tam, kde je to možné.

Hospodaření s vodou

Hospodaření s vodou

Naším cílem je do roku 2030 dosáhnout 100% vodní rovnováhy ve všech našich provozech. Toho chceme dosáhnout snižováním spotřeby vody, zlepšováním kvality vypouštěných vod a minimalizací vodních rizik napříč celým výrobním řetězcem.

Záleží nám na planetě

Záleží nám na planetě

Usilujeme o snižování naší uhlíkové stopy a o dosažení uhlíkové neutrality v celém našem podnikání. Prostřednictvím konkrétních aktivit a dlouhodobých závazků přispíváme k ochraně klimatu a vytváření udržitelnější budoucnosti pro příští generace.

Záleží nám na odpovědném získávání surovin

Kakao

Kakao

Puratos klade důraz na udržitelné získávání kakaových bobů prostřednictvím programu Cacao-Trace, který reaguje na klíčové výzvy spojené s pěstováním kakaa, jako jsou nízké příjmy farmářů nebo odlesňování. Program podporuje farmáře prostřednictvím spravedlivějších výkupních cen a Chocolate Bonus, přispívá k jejich ekonomické prosperitě a zároveň podporuje udržitelné zemědělské postupy.

Palmový olej

Palmový olej

Věříme, že odpovědné získávání palmového oleje je klíčové pro ochranu lidí i přírody. Proto spolupracujeme výhradně s dodavateli, kteří splňují přísné standardy dohledatelnosti a udržitelnosti, podporují zachování biodiverzity a respektují práva místních komunit.

Získávání ovoce

Získávání ovoce

Věříme, že kvalitní ovoce začíná u odpovědného přístupu k jeho pěstování a získávání. Prostřednictvím programu Field to Fork podporujeme transparentnost, dlouhodobou spolupráci s farmáři po celém světě a vytváření hodnoty pro všechny články dodavatelského řetězce – od farmy až po finální výrobek.

Rostlinné alternativy

Rostlinné alternativy

Věříme, že budoucnost potravin spočívá v širší nabídce rostlinných řešení. Proto vyvíjíme vysoce kvalitní rostlinné alternativy, které našim zákazníkům pomáhají vytvářet chutné produkty a současně přispívat k udržitelnějšímu a ohleduplnějšímu potravinovému systému.



 

Záleží nám na vašem zdraví

Záleží nám na vašem zdraví

Ve společnosti Puratos věříme, že skvělé potraviny mohou být zároveň chutné, výživné i bezpečné. Proto při vývoji našich řešení hledáme rovnováhu mezi jedinečnou chutí, kvalitou a lepším nutričním profilem.

Díky neustálému výzkumu a inovacím obohacujeme naše produkty o hodnotné suroviny a funkční ingredience, zatímco snižujeme obsah soli, tuků a cukrů. Pomáháme tak našim zákazníkům vytvářet výrobky, které odpovídají současným očekáváním spotřebitelů.

Prostřednictvím globálního programu Taste Tomorrow, největšího průzkumu spotřebitelských trendů v pekárně, cukrářství a čokoládě, získáváme cenné poznatky o měnících se preferencích zákazníků. Díky nim můžeme nabízet transparentní řešení, rostlinné alternativy a inovace, které odpovídají místním i globálním trendům a podporují zdravější budoucnost stravování.

Protože věříme, že lepší strava je základem lepšího života.

nordic style bakery store, atmosphere pictures, grains & seeds, rye, sourdough, fermentation, ruispalat, finland, sandwich with smoked salmon