Podpora inovací prostřednictvím výzkumu a vývoje
Ve společnosti Puratos jsou inovace jádrem všeho, co děláme. Je součástí naší DNA a pohání naši ambici poskytovat potravinářské inovace pro dobro. Věříme, že prostřednictvím inovací můžeme posunout planetu vpřed vytvářením řešení, která podporují zdraví a pohodu lidí na celém světě.
Naším posláním je pomáhat pekařům, cukrářům a čokolatiérům vytvářet hotové výrobky, které jsou nejen chutné, ale také udržitelné, výživné a v souladu s tím, co spotřebitelé po celém světě hledají.
Proto významně investujeme do výzkumu a vývoje. Náš silný závazek vůči výzkumu a vývoji nám umožňuje zkoumat nové hranice, vyvíjet převratné produkty a neustále podporovat naše zákazníky při výrobě těch nejkvalitnějších výrobků.
Máme k dispozici 1 311 pracovníků v oblasti výzkumu a vývoje potravin a technických poradců
Investujeme 2,1 % výnosů do výzkumu a vývoje.
Disponujeme 85 laboratořemi pro výzkum a vývoj a máme 120 inovačních center po celém světě.
Inovace pro součastnost i budoucnost
Náš výzkum a vývoj se řídí znalostmi spotřebitelů a potřebami zákazníků, inspirovanými bohatými tradicemi, stejně jako vyvíjejícími se trendy ve vědě a technologiích. Jádrem tohoto porozumění je Taste Tomorrow, náš neustále probíhající globální spotřebitelský průzkum, který sleduje měnící se návyky a očekávání spotřebitelů. K ověření nových produktů používáme také Sensobus – naši mobilní senzorickou laboratoř, která nám přináší zpětnou vazbu přímo od spotřebitelů.
Upstream výzkum a špičkové inovace
Kombinujeme poznatky spotřebitelů a zákazníků s předchozím výzkumem a uvědomujeme si, že lidé často objevují, co chtějí, pouze když to zažijí. Naše týmy zkoumají, jaké ingredience, obaly a zpracování ovlivňují texturu, chuť a trvanlivost potravin, a zároveň zkoumají nové technologie, které mohou změnit potravinářský průmysl.
Díky otevřeným inovacím spolupracuje náš výzkumný tým s univerzitami, výzkumnými středisky, dodavateli a začínajícími společnostmi, aby si udrželi náskok před změnami. Na základě silné ambice vést v pekařství, cukrářství a čokoládě investujeme do správného myšlení, datových schopností a generativní umělé inteligence, abychom podpořili prediktivní modelování, rušivé produkty a lepší zákaznická řešení.
