Ingredience
Mísení (min.)
Teplota těsta (°C)
Tvarování
Kynutí (°C/RV/min.)
Pec (°C/min.)
|
Po navážení, vytvarovat večky a rozválet válečkem. Dát do vymazaných forem a nechat nakynou cca 3 cm pod okraj formy. Péct v páře, je dobré více nahřát spodky, aby se chléb lépe zapekl a držel tvar. Včas snížit teplotu aby chléb předčasně nebarvil
