Bulka Puravita ProFIT

Ingredience


Postup

Těsto

Mísení (min.)

  • 8+4

Teplota těsta (°C)

  • 26-28

Zrání (min.)

  • 15-20

Dělení

  • 110g

Kynutí (°C/RV/min.)

  • 35/55%/ cca 50 min.

Pec (°C/min.)

  • 220 + pára/14-16 min.

Tipy a triky

Objevte

Související recepty