Cukrářská směs pro výrobu saténově jemných čokoládových litých hmot
- výrazná, plná čokoládová chuť
- sametově vláčné a déle trvanlivé finální výrobky
- kompletní směs - snadné použití
Cukrářská směs pro výrobu saténově jemných čokoládových litých hmot
Tegral Satin Choco je kompletní suchá směs, jejíž použití je velmi sadné. Stačí přidat pouze vejce, vodu a olej. S její pomocí vyrobíte saténově jemné lité hmoty, které díky vysokému obsahu kakaa mají výraznou, plnou čokoládovou chuť. Finální výrobky jsou vláčné a mají delší trvanlivost. Tegral Satin Choco je vhodný pro balené výrobky a výrobky, které je potřeba šokově zamrazit.
Výsledné těsto je hladké a má hustou konzistenci. Tato celistvá tekutá hmota umožňuje snadnou manipulaci, ať už těsto roztíráte na plech nebo plníte do Vámi zvolených forem.
Široké možnosti využití:- korpusy dortů- rolády- muffiny- cupcakes- bábovky- lité koláče s náplní na povrchu- whoopie pie- sušenky
IPCC nabízí průmyslovým cukrářům plnohodnotné zkušební centrum věnované technologickým inovacím a optimalizaci procesů.
Cukrářská směs pro výrobu saténově jemných litých hmot s obsahem pravé belgické čokolády
Cukrářská směs pro výrobu saténově jemných cereálních litých hmot
