Univerzální zlepšující přípravek pro prodlouženou vláčnost a čerstvost pečiva
- pro běžné i jemné pečivo
- pro balené i čerstvé pečivo
- delší čerstvost během celé doby trvanlivosti
Univerzální zlepšující přípravek pro prodlouženou vláčnost a čerstvost pečiva
Soft'r Nature je univerzální zlepšující přípravek pro běžné, jemné, balené i čerstvé pečivo. Díky patentované enzymatické technologii si pečivo zachovává čerstvost po celou dobu trvanlivosti.
Dávkování: variabilní dle receptury a požadované doby trvanlivosti (0,5 - 1,2 %)
Zlepšující přípravek pro jemné pečivo dodávající lepší krátký skus a redukci tuku v receptuře.
Zcela nové generace enzymů byly objeveny na třech z nejúžasnějších míst na Zemi. S jejich pomocí jsme vyvinuli technologie, které používáme při výrobě inovativních produktů určených k dosažení funkcí chleba, jako je lepší krátký skus, měkkost a mnoho dalších.
