Mimetic je speciální laminační tuk nové generace s fermentovanou moukou
- snadno zpracovatelný při vyšších teplotách
- delší čerstvost finálních výrobků
- skvělá a finančně výhodná náhrada másla
- bez hydrogenovaných tuků
Mimetic je laminační tuk, díky kterému Vaše výrobky získají perfektní křupavost a doslova se rozplynou na jazyku.
Laminovaným produktům dodává Mimetic lahodnou intenzivní chuť a delší čerstvost.
Mimetic se snadno používá a těstu propůjčuje velkou elasticitu. Při výrobě navíc není potřeba měnit Váš již osvědčený recept - Mimetic je ideální alternativa Vašeho stávajícího produktu.
Zdraví a pohoda
Máte dotaz? Rádi Vám pomůžeme.
Kontaktujte nás