Mimetic 32

Mimetic je speciální laminační tuk nové generace s fermentovanou moukou

  • snadno zpracovatelný při vyšších teplotách
  • delší čerstvost finálních výrobků
  • skvělá a finančně výhodná náhrada másla
  • bez hydrogenovaných tuků

Mimetic je laminační tuk, díky kterému Vaše výrobky získají perfektní křupavost a doslova se rozplynou na jazyku.

Laminovaným produktům dodává Mimetic lahodnou intenzivní chuť a delší čerstvost.

Mimetic se snadno používá a těstu propůjčuje velkou elasticitu. Při výrobě navíc není potřeba měnit Váš již osvědčený recept - Mimetic je ideální alternativa Vašeho stávajícího produktu.

Výhody pro zákazníka
  • skvělá zpracovatelnost a zaručený výsledek
  • cenově výhodnější oprtoti máslu
  • flexibilní skladovací podmínky, snadnější skladování oproti máslu
  • prodlužuje čerstvost výrobků
Výhody pro spotřebitele
  • lahodná chuť
  • křupavé laminované výrobky
  • delší trvanlivost výrobků
Zdraví a pohoda
Rostlinný původ Rostlinný původ

Související produkty

Aristo Croissant HF

100% rostlinný margarín pro přípravu široké nabídky výrobků z listových těst

Premium Frittier

Speciální tuk pro smažení koblih

Spraylix

Odlučovací sprej pro pekaře a cukráře

Kontaktujte nás

Kontaktujte svého obchodního zástupce Puratos.

Kontaktujte nás

Inovační centrum

Našim zákazníkům umožňujeme přístup k nejnovějšímu vybavení průmyslu, odborným znalostem a školením a také k hloubkovému výzkumu mezinárodních trendů.

Objevte

Všechny služby