Goliath

Zlepšující přípravek pro běžné pšeničné pečivo a pšeničné chleby

  • vysoká stabilita těsta
  • jemná pórovitost
  • pro ruční i průmyslovou výrobu
  • dávkování: 0,5 % na hmotnost mouky
Výhody pro zákazníka
  • vysoká stabilita těsta
Výhody pro spotřebitele
  • jemná pórovitost
  • delší trvanlivost

Objevte související produkty

Acti-Fresh

Maxiální čerstvost od prvního dne až do konce doby trvanlivosti

Intens Puraslim

Zlepšující přípravek pro jemné pečivo dodávající lepší krátký skus a redukci tuku v receptuře.

O-Tentic Durum

Aktivní pekařská ingredience založená na originálním kvasu. Dává pečivu specifické aroma a texturu, které jsou typické pro velmi dlouhé časy zrání.

Malz Super

Zlepšující přípravek pro běžné pšeničné pečivo a pšeničné chleby

Kontaktujte nás

Kontaktujte svého obchodního zástupce Puratos.

Kontaktujte nás

Odborné centrum pro průmyslové pekárny

IBCC poskytují zákazníkům vybavení a nástroje pro vývoj konkrétních hotových pekárenských výrobků a pro výzkum a testování nových aplikací před zahájením výroby.

Objevte

Všechny služby