Deli Quark

Termostabilní tvarohový stabilizátor, který lze použít na studeno i za tepla.

  • obsahuje 40 % tvarohu
  • lze míchat s tvarohem v různých poměrech podle přání
  • na studené zákusky lze míchat s vyšlehanou šlehačkou a působí i tam jako stabilizátor
  • lze míchat s ovocnými náplněmi Topfil a Vivafil
Výhody pro zákazníka
  • hotové k použití - Ready-to-Use
  • lze použít i za studena
  • termostabilní - lze péct i mrazit
Výhody pro spotřebitele
  • výborná chuť i konzistence v pečených výrobcích i ve studených zákuscích a dortech

Termostabilní tvarohový stabilizátor, který lze použít na studeno i za tepla. Při pečení udrží tvarohovou náplň ve výrobku, zlepšuje konzistenci a strukturu náplně a neruší původní chuť, zároveň i trochu přislazuje, takže není třeba přidávat tolik cukru jako do samotného tvarohu.

Související produkty

Cheesy CZ

Sypký termostabilní stabilizátor tvarohu určený pro pekařskou výrobu.

Purajogo

Termostabilní jogurtová náplň, kterou lze použít na studeno i za tepla.

Deli Cheesecake

Hotový krém pro výrobu tradičního cheesecake.

Kontaktujte nás

Kontaktujte svého obchodního zástupce Puratos.

Kontaktujte nás

Inovační centrum

Našim zákazníkům umožňujeme přístup k nejnovějšímu vybavení průmyslu, odborným znalostem a školením a také k hloubkovému výzkumu mezinárodních trendů.

Objevte

Všechny služby