Smoobees

Měkké perličky pro chuť v každém soustu

Chcete zažít chuť náplně opravdu v každém soustu?
Vyzkoušejte naše SMOOBEES! Tyto jemné perličky s náplní lze jednoduše vmíchat do těsta a díky tomu dosáhnete vyváženého rozložení náplně pro lahodnou chuť nejen uprostřed nebo na povrchu, ale opravdu v celém výrobku a tím získáte také zcela nový nečekaný vizuální vzhled. SMOOBEES jsou termostabilní, takže je možné je bez problému zapéct. Velmi dobře se hodí také jako dekorace na dozdobení povrchu Vašich výrobků.

Atraktivní zdobení Vašich dortů, bábovek, muffinů, ale i mnoha dalších výrobků je se SMOOBEES velmi snadné!

SMOOBEES je nyní k dispozici v 5 originálních příchutích: JAHODA, CITRON, BORŮVKA, KÁVA A KARAMEL. A další příchutě, ovocné i neovocné, budou následovat! 

Popis výrobku

• Hladká, pozvolna se rozpouštějící textura náplně.
• Vysoká stabilita pro míchání i pečení.
• Pro všechny typy aplikací (čerstvé i mražené, balené s dlouhou trvanlivostí).
• Přírodní, lahodné příchutě, NAFNAC.
• až 35 % ovoce v ovocných variantách.
• Produkt připravený k použití.
• Vmíchejte na konci procesu míchání těsta. 
• Doporučené dávkování 15-25% na hmotnost těsta.

Pro spotřebitele je chuť klíčovým faktorem. VÝZKUM PURATOS TASTE TOMORROW ale dokazuje, že textura je nyní také neméně důležitou složkou. Spotřebitelé věnují stejnou pozornost atraktivní struktuře jako lahodné chuti. SMOOBEES je nejnovější inovací Puratos v reakci na tento požadavek. Tyto jemné sladké perličky přináší do Vašich výrobků více chuti, ale take mnohem zajímavější vzhled. 

Textura je klíčovou složkou

Prostřednictvím rozsáhlého výzkumu a vývoje vzal Puratos tento spotřebitelský pohled na věc a proměnil jej v revoluční produktovou inovaci. Koncept SMOOBEES má svůj původ v molekulární gastronomii, kde kuchaři dlouho experimentovali se zachycením různých chutí, což jejich konzumentům přineslo nové smyslové zážitky. Puratos přizpůsobil tuto myšlenku potřebám pekařů a cukrářů. Tyto inovativní, měkké a hladké přísady se velmi snadno používají a přinášejí do výrobků více chuti, zajímavější textury a více kreativity. SMOOBEES je navíc 100% rostlinného původu a obsahuje POUZE PŘÍRODNÍ barviva a aromata!

HRAJTE SI, PEČTE A UŽÍVEJTE SI!

Hravost - nekonečné kreativní možnosti.

SMOOBEES vytváří krémovou texturu a zároveň zajišťuje bohatou chuť v každém soustu. Tyto měkké korálky nabízejí dokonalou rovnováhu mezi inovativní texturou a klasickou chutí. Podle manažera vývoje a technického poradce skupiny Borise Willa: „Stávající inkluze často nedokážou poskytnout požadovanou intenzitu chuti nebo požadovaný čistý chuťový profil, který cukráři hledají. Se SMOOBEES nyní otevíráme potenciál pro velmi širokou řadu nových chutných výrobků.“ 

Pečení - jeden jednoduchý proces.

Přidávání náplní, čerstvého ovoce nebo jiných inkluzí do koláčů může být často technicky komplikované. SMOOBEES řeší tuto výzvu, aniž byste museli přizpůsobovat své postupy! Jsou připravené ihned k použití a odolné vůči různým krokům průmyslového výrobního procesu.

Užijte si - potěšení v každém soustu.

Smoobees nabízí pekařům novou paletu chutí, se kterou si mohou hrát. Spotřebitelům nabízí nový smyslový zážitek s přírodními, lahodnými příchutěmi, originální vizuální přitažlivostí a hladkou, rozplývavou texturou. Navíc díky unikátnímu složení jsou chutě přítomny v každém soustu se stejnou intenzitou. Z několika senzorických testů můžeme konstatovat, že perličky SMOOBEES jsou spotřebiteli vysoce oceňovány! 

Nastartujte svou kreativitu pomocí SMOOBEES! Můžete překvapit inovativním řešením a zároveň respektovat tradiční chutě!
Zkuste  kombinace různých příchutí, barvy i textur! Možnosti, jak znovu vymyslet svůj sortiment jinak a neotřele jsou nekonečné a překvapí spotřebitele všech věkových kategorií. A pro začátek nebo inspiraci naleznete několik hotových receptur na našich www stránkách Recepty Smoobees!