Buchty

Klasická česká buchta je jemné pečivo plněné tvarohovou  nebo makovou náplní. 

Buchty jsou oblíbené pro svou trvanlivost a díky náplni také delší čerstvost. Jsou jedním z tradičních štědrovečerních pokrmů a ideální jako svačina do školy nebo na cesty.

Puratos produkty pro výrobu buchet

Acti-Fresh

Maxiální čerstvost od prvního dne až do konce doby trvanlivosti

Cremfil Ultim

Vaši zákazníci budou milovat tuto neodolatelnou řadu oříškových a čokoládových náplní, které zachovávají čerstvost jemného pečiva a cukrářských výrobků.

Mimetic 32

Mimetic je speciální laminační tuk nové generace s fermentovanou moukou

Mimetic 20

Mimetic je speciální laminační tuk nové generace s fermentovanou moukou

Sunset Glaze CL

Úžasný lesk a barva pečiva bez rizik, která přináší používání vajec.

Soft'r Alpaga

Zlepšující přípravek pro zvýšení měkkosti a prodloužení čerstvosti pečiva.

Soft'r Velvet

Zlepšující přípravek pro výrobu jemného pečiva.

S500 Acti Plus

Zlepšující přípravek pro vysokou toleranci výrobního procesu

Objevte naše recepty pro buchty