Cukrářská směs pro výrobu lineckého těsta
Tegral Kruche je kompletní suchá směs, jejíž použití je velmi snadné. Rychle vytvoříte linecké těsto nejen pro cukroví, ale také pro koláče, tartaletky a další. Díky vysoké toleranci těsta lze jeho zbytky opětovně vyválet a dále použít. Odpad při výrobě je tak minimální. Finální výrobky mají konstantní kvalitu a jemnou texturu a lze je šokově zamrazit.
IPCC nabízí průmyslovým cukrářům plnohodnotné zkušební centrum věnované technologickým inovacím a optimalizaci procesů.