Zářivý lesk vašich zákusků
- vhodné k zamražení
- úsporné použití
Zářivý lesk vašich zákusků
Harmony Classic Neutre je koncentrovaná neutrální cukrářská glazura, jejíž použití je snadné a úsporné. Stačí tenká vrstva a zákusek získá potřebnou ochranu proti okorání, zároveň zůstane zachován reliéf zákusku. Navíc má jemnou texturu a ovocnou chuť.Po rozehřátí se glazura aplikuje nástřikem a takto připravené zákusky lze následně šokově zamrazit.
Tekurý lesk na rostlinné bázi pro úžasný lesk a barvu pečiva bez rizik, která přináší používání vajec.
IPCC nabízí průmyslovým cukrářům plnohodnotné zkušební centrum věnované technologickým inovacím a optimalizaci procesů.
