Pekařská směs s dlouze fermentovaným kvasem pro výrobu italského pečiva
- speciální mix pro italské pečivo
- konzistentní kvalita finálního výrobku
Pekařská směs s dlouze fermentovaným kvasem pro výrobu italského pečiva
Easy Viva je ideálním řešením pro všechny, kteří potřebují vyrábět italské druhy pečiva - ciabatta atd. Tato směs byla speciálně vyvinuta pro pečivo středomořského typu, které si vyžaduje dlouhou dobu fermentace. Použití Easy Viva je snadné a zaručuje konzistetní kvalitu finálních výrobků.Dávkování: 10 % na hmotnost mouky
Pekařská směs pro výrobu chleba a běžného pečiva se sladovou chutí
Pekařská směs pro výrobu kvalitních koblih s prodlouženou čerstvostí
IBCC poskytují zákazníkům vybavení a nástroje pro vývoj konkrétních hotových pekárenských výrobků a pro výzkum a testování nových aplikací před zahájením výroby.
