Tato pravá belgická mléčná čokoláda je vyrobena z kakaových bobů odrůdy Criollo, známé pro svou jemnou a oříškovou chuť.
- obsah kakaa 43%
- chuťový profil: lískový oříšek, karamel, vařené mléko a torefikované (sušené) kakaové tóny
Venezuela, země s krajinou tisíce tváří, od majestátních pohoří, přes deštné lesy a ohromující pláže s bílým pískem - a horká po celý rok: je ideální pro pěstování našich kakaových bobů Criollo a Trinitario. Spolu s Peru a Ekvádorem je Venezuela kolébkou kakaa! Venezuela byla už v 17. století největším producentem kakaa na světě.
Criollo sahá až do původu kakaa, na kterém si pochutnávali Mayové. Vyznačuje se jemností a bílou krémovou barvou a komplexní chutí.
Naším cílem bylo vytvořit výjimečně jemnou čokoládu s hřejivými ořechovými tóny a luxusní mléčnou krémovostí. Teplo přirozené ořechové chuti bobů vyjádříme pečlivým pražením a konšováním. Výsledek? Božská čokoláda se svůdným oříškovým základem a převahou klasických „čokoládových“ tónů.
Zdraví a pohoda
Máte dotaz? Rádi Vám pomůžeme.
Kontaktujte nás