Softgrain Spring Rye

Pekařská směs naklíčeného žita a žitného kvasu

  • připraveno k použití - Ready-to-Use
  • přirozené prodloužení čerstvosti pečiva
  • vysoká výživová hodnota
  • skvělá chuť a atraktivní vzhled
Výhody pro zákazníka
  • hotové k použití - Ready-to-Use
  • prodloužení čerstvosti pečiva
  • atraktivní vzhled pečiva
  • široké možnosti použití
Výhody pro spotřebitele
  • tradiční obilovina
  • výživově hodnotné - celozrnné
  • snadno stravitelné
  • bohaté na vitamíny a minerály
  • lahodná kvasová a přirozeně nasládlá chuť

Softgrain Spring Rye dodává pečivu plnou kvasovou, přirozeně nasládlou chuť. Žitná zrna klíčená v žitném kvasu uvolňují pomalu vlhkost a přirozeně prodlužují čerstvost pečiva, kterému také dodávají atraktivní vzhled a výživovou hodnotu.

Objevte související produkty

Sapore Softgrain 5 Grains

Pekařská směs zrn a semínek máčená v přírodním kvasu Sapore

O-Tentic Durum

Aktivní pekařská ingredience založená na originálním kvasu. Dává pečivu specifické aroma a texturu, které jsou typické pro velmi dlouhé časy zrání.

Mimetic 32

Mimetic je speciální laminační tuk nové generace s fermentovanou moukou

Acti-Fresh

Maxiální čerstvost od prvního dne až do konce doby trvanlivosti

Kontaktujte nás

Kontaktujte svého obchodního zástupce Puratos.

Kontaktujte nás

Odborné centrum pro průmyslové pekárny

IBCC poskytují zákazníkům vybavení a nástroje pro vývoj konkrétních hotových pekárenských výrobků a pro výzkum a testování nových aplikací před zahájením výroby.

Objevte

Všechny služby