Zlepšující přípravek pro výrobu jemného pečiva.
- déle měkké pečivo - až 4 dny
- pro receptury s obsahem cukru a tuku do 20 %
Soft'r Velvet je všestranný zlepšující přípravek pro pšeničné pečivo. Je vhodný především pro receptury s obsahem cukru a tuku do 20 %. Finálním výrobkům prodlouží měkkost až na 4 dny.
Dávkování: 1 % na hmotnost mouky
Výhody pro zákazníka
- déle měkké pečivo - až 4 dny
Výhody pro spotřebitele
- déle měkké pečivo
Máte dotaz? Rádi Vám pomůžeme.
Kontaktujte nás