Ovocná náplň ve formě měkkých gelových kuliček
- Jemná textura
- Stabilní při míchání a pečení
- Pro čerstvou a mraženou produkci s krátkou až střední dobou trvanlivosti
- Přírodní příchuť, bez umělých aromat a barviv
Ready to use product. Mix in at the end of the batter mixing process. Dosage recommendation: 15-20% on batter weight.
- Quite sweet and slightly acid.
- Dominated by Lemon flavors with zest notes and freshness perception.
- Some perceivable candy flavors.
Výhody pro zákazníka
- Infinite creative possibilities: innovate & differentiate by bringing more flavours, more fruits, more texture and more creativity in cakes
- Simple process: resistant to all production steps (mixing, depositing, baking, …) and easily switch flavours within your existing process
- For pleasure & freshness in every bite
Výhody pro spotřebitele
- Pleasure & freshness in every bite
- Natural, yummy flavours
- NAFNAC; plant-based
- Smooth, melting texture
Smoobees jsou měkké a hladké inkluze - gelové kuličky, kterými obohatíte své pekařské a cukrářské výrobky o skvělou ovocnou chuť a úžasnou měkkou texturu. Se Smoobees můžete být velmi kreativní. Ať už je přimícháte do těsta, použijete k dekoraci nebo jimi oživíte náplň, můžete si s nimi hrát podle libosti a výsledek bude vždy perfektní.
Hotové k použití. Přidejte do těsta ke konci míchání. Doporučené dávkování: 15-20 % na hmotnost těsta.
Výhody pro zákazníka
- nekonečné kreativní možnosti
- jednoduchost výrobního procesu - odolné ve všech krocích (míchání, dávkování, pečení...), jednoduchá změna příchuti v rámci jednoho procesu
Výhody pro spotřebitele
- svěží, přírodní citrónová chuť
- rostlinný původ
- bez umělých aromat a barviv
- jemná textura
Máte dotaz? Rádi Vám pomůžeme.
Kontaktujte nás