Pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem a výjimečnou jemnou chutí a silným aroma ekvádorských kakaových bobů odrůdy Nacional
- obsah kakaa 71%
- chuťový profil: květiny, kyselé a pražené kakaové tóny, pražená káva, humus
Kakao je srdcem Ekvádoru. Jeho cenná odrůda „Nacional“ tam rostla již více než 5000 let a byla jedním z prvních pěstovaných kakaovníků. Chuťový profil této odrůdy odráží různorodé klimatické podmínky země: tropické při pobřeží Pacifiku, mírné podnebí a klima džungle amazonského deštného pralesa. Díky květinové vůni a komplexnímu chuťovému profilu není divu, že se jednalo o nejvyhledávanější luxusní čokoládové zboží v Evropě 18. a 19. století.
Používáme hlavně kakao Nacional, proslulé jemnými květinovými tóny jasmínu. Používáme zejména boby z Los Ríos a Esmeraldas, které jsou známé svými neuvěřitelnými květinovými tóny. Kakao z Esmeraldas je silné, zatímco kakao z Los Ríos je o něco méně intenzivní a má jemný zemitý základ.
Výhody pro zákazníka
- garantovaný původ čokolády
- prvotřídní kvalita
- jedinečný chuťový profil
Výhody pro spotřebitele
- skvělá a jedinečná chuť čokolády nejvyšší kvality
Zdraví a pohoda
Máte dotaz? Rádi Vám pomůžeme.
Kontaktujte nás