Pekařská směs naklíčeného žita a žitného kvasu
- připraveno k použití - Ready-to-Use
- přirozené prodloužení čerstvosti pečiva
- vysoká výživová hodnota
- skvělá chuť a atraktivní vzhled
Pekařská směs naklíčeného žita a žitného kvasu
Softgrain Sprouted Rye dodává pečivu plnou kvasovou, přirozeně nasládlou chuť. Žitná zrna klíčená v žitném kvasu uvolňují pomalu vlhkost a přirozeně prodlužují čerstvost pečiva, kterému také dodávají atraktivní vzhled a výživovou hodnotu.
Směs 6 druhů zrn a semínek předmáčených v pšeničném kvasu s přírodními sladidly.
IBCC poskytují zákazníkům vybavení a nástroje pro vývoj konkrétních hotových pekárenských výrobků a pro výzkum a testování nových aplikací před zahájením výroby.
