Zlepšující přípravky

Po více než 60 let je Puratos průkopníkem na poli zlepšujících přípravků pro pekařskou výrobu. Naše přípravky nabízejí unikátní benefit vertikální integrace díky naší vlastní produkci enzymů a přírodních kvasů.

Nezáleží na tom, jestli působíte v oblasti čerstvého, baleného nebo mraženého pečiva. Naše přípravky vám pomohou překonat výrobní problémy a zajistí top kvalitu vašich výrobků.

Naše portfolio je široké a zahrnuje jak kompletní, víceúčelové přípravky, ta přípravky na míru. Vždy najdeme řešení, které vám bude nejlépe vyhovovat.

Jaké jsou výhody při použití zlepšujících přípravků?

Zlepšující pekařské přípravky přinášejí klid v duši. Pomáhají vám získat kontrolu nad všemi možnými úskalími, která mohou při výrobě chleba nastat. Bez ohledu na výkyvy teploty, vlhkosti, kvalitu mouky a pracovní síly, tak získáte konzistentní skvělý výsledek při každém pečení.

Zlepšující přípravky

Produkty

O-Tentic Durum

Přípravky pro výrobu chlebů, Zlepšující přípravky

Aktivní pekařská ingredience založená na originálním kvasu. Dává pečivu specifické aroma a texturu, které jsou typické pro velmi dlouhé časy zrání.

Acti-Fresh

Zlepšující přípravky

Maxiální čerstvost od prvního dne až do konce doby trvanlivosti

Malz Super

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro běžné pšeničné pečivo a pšeničné chleby

Soft'r Alpaga

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro zvýšení měkkosti a prodloužení čerstvosti pečiva.

Double Bake CL

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro mraženou produkci

S500 Acti Plus

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro vysokou toleranci výrobního procesu

Original Baker Semmelzutaten GU/2

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro běžné pšeničné pečivo

Superboost

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro běžné pšeničné pečivo a pšeničné chleby

Tigris White

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro výrobu běžného pšeničného pečiva. Vhodný také pro mraženou produkci.

S500 Forte

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro pšenično-žitné chleby, vyvinutý na míru českým pekařům.

Ambra

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro běžné pšeničné pečivo

Dravapan

Zlepšující přípravky

Základní zlepšující přípravek pro pšenično-žitné chleby.

S500 Gold

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro pšenično-žitné chleby, vyvinutý na míru českým pekařům.

Goliath

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro běžné pšeničné pečivo a pšeničné chleby

Soft'r Velvet

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro výrobu jemného pečiva.

Pantera

Zlepšující přípravky

Zlepšující přípravek pro pečivo vyráběné z mouky chudé na lepek.

Kovatic

Přípravky pro výrobu chlebů, Ostatní

Tekutý regulátor kyselosti pro pekařskou výrobu.

Centrum pro chuť chleba

Centrum pro chuť chleba v belgickém městě Saint Vith dává zákazníkům, vědeckým pracovníkům a zaměstnancům Puratos šanci sdílet svou vášeň pro chleba a nejlepší praxi v dosahování perfektních chutí. Je také domovem naší slavné Knihovny kvasů.

Objevte

Všechny služby

Odborné centrum pro průmyslové pekárny

IBCC poskytují zákazníkům vybavení a nástroje pro vývoj konkrétních hotových pekárenských výrobků a pro výzkum a testování nových aplikací před zahájením výroby.

Objevte

Všechny služby